Les pipis sont des coquillages que l'on trouve dans le sable. Il faut les laisser tremper dans l'eau après la cueillette afin de faire évacuer le sable... On peut les manger crus ou cuits, j'ai opté pour la deuxième version.......Juste cuits dans l'eau, et ensuite trempés de le vinaigre : c'est super bon !!!! Y'a que quand il reste du sable que c'est moins agréable.....
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