Les kiwiberries

La taille des fruits est de l'ordre de celle d'une mirabelle.
On les mange avec la peau mais il faut attendre qu'ils
deviennent mous. Le goût est très proche de son grand
frère en plus doux. 5 variétés sont cultivées chez Geoff
Oliver pour qui je travaille.

La méthode de culture est la même que celle du kiwi fruit.

On met le carton dans le sac : quand il est plein ça pèse un peu
sur les épaules. On travaille avec des gants pour ne pas abimer
 les fruits avec nos ongles....

Les kiwiberries prêts à être conditionnés à la packhouse