Rotorua : Government Garden

Prince's arch and gate, construit on  bois de Totara, un arbre endématique
de Nouvelle-Zélande.

Les anciens thermes de Rotorua qui ont la fonction de musée aujourd'hui

The Arawa Soldiers' Memorial, érigé en mémoire des fils du peuple de
Te Arawa qui sont morts durant la 1ere guerre mondiale.

Le totem est un cadeau du Canada.

Waitukei sculpture, mise en place en 2001 pour fêter le nouveau
millénaire.

Hommage à Fred Wylie, qui a combattu à la guerre des Boers et dont
on disait qu'il était courageux comme un lion.

The Croquet Pavilion and sport in the garden.

Polynesian spa

Petit passage obligé au polynesian spa pour tester les eaux géothermiques. Il y a 7 piscines, dont la température varie de 38 à 42°C et une jolie vue sur le lac. 

Les piscines sont alimentées par 2 sources : 

- la source du prêtre qui doit son nom au Père Mahoney, un prêtre catholique qui s'y est baigné à la fin des années 1800 et a déclaré être soulagé de son arthrose. L'équilibre parfait de l'acidité de l'eau permettrait de calmer les muscles fatigués, les courbature et douleurs.....

- la source Rachel dont l'eau alcaline aurait une action antiseptique naturelle grâce à sa teneur en silicate de sodium.

Si 42°C, c'était un peu trop chaud, 38°C était très agréable !!!!
 

Week-end à Rotorua

Rotorua sera au programme de mon circuit touristique mais il y a beaucoup de choses à faire dans cette ville, j'ai donc profité de mon week-end pour commencer à visiter. Rotorua est caractérisée par sa caldeira (dépression circulaire à fond plat liée à l'effondrement de la chambre magmatique suite à l'éruption volcanique qui a eu lieu il y 240 000 ans). La caldeira de Rotorua mesure environ 22km de diamètre et est remplie par un lac qui possède en son centre un dôme de rhyolite (l'île Mokoia). L'activité géothermique qui en découle est vraiment impressionnante......Il y a, par  ailleurs, 17 lacs aux alentours de la ville.

La caldeira de Rotorua

Ile Mokoia : un dôme volcanique d'environ 125ha.

Pendant des centaines d'années, Mokoia fut cultivée par le peuple
de Te Arawa. Entre 1989 et 1990, rats, chèvres et moutons furent
éradiqués afin de réintroduire les espèces d'oiseaux natifs. Depuis,
la forêt a poussé et est desormais tres dense.

The Scaup est un petit canard noir originaire de Nouvelle-Zélande

Sulphur bay : un refuge pour les oiseaux.

On se promenant à Kuira park ou le long du lac, on se rend vite compte de l'activité géothermique qui règne dans la ville et aux alentours : gaz, vapeurs, mares de boues bouillonnantes, mares d'eau chaude. Il y en a de partout accompagné de l'odeur de souffre qui va avec......

Le miel de manuka

Comvicta est une entreprise de Paengaroa, qui achète le miel et ses produits dérivés aux apiculteurs. Ils assurent le conditionnement, la transformation en produits de beauté et la vente. Ils ont par ailleurs créer un scénomusé que j'ai visité. L'occasion pour moi de découvrir le manuka dont j'avais entendu parler......

Le manuka est un arbuste qui pousse en Nouvelle Zélande. Sa floraison est précoce puisque les premières fleurs apparaissent fin août. Les maoris utilisaient le manuka pour se soigner grâce entre autre à ses nombreuses qualités antiseptiques.

Pour ce qui est du miel, Peter Molan de l'Université de Waikato a demontré que le miel de manuka aurait une molecule specifique particulierement efficace sur des bactéries telles que les staphylocoques ou streptocoques.... Pour chaque miel de Manuka, la quantité de molécules spécifiques est mesurée et l'on obtient alors l'UMF (unique manuka factor). 

C'est aussi une belle réussite commerciale pour la Nouvelle Zélande.... C'est devenu une marque et le prix varie en fonction de l'indice UMF. Pour donner un ordre d'idée, chez Comvicta, ça allait de 20 dollars les 250g pour un indice de 5 à 125 dollars pour un indice de 20 : autant dire que c'est un produit de luxe que peu de néo-zélandais achètent......
Côté goût, j'avoue que je m'attendais à quelque chose de beaucoup caractéristique...… Ça ressemble plutôt à un miel toutes fleurs.

La fleur de Manuka : il fallait "tirer la manette" pour pouvoir
sentir le parfum très délicat de la plante....

Les fleurs taille réelle

L'arbuste : à l'état sauvage, il peut atteindre 3 m.

Kiwiproduce

Geoff Oliver (mon big boss) a une exploitation de 70 ha de kiwis (green, gold et kiwiberries).  A côté de ça, il a sa propre usine de conditionnement : Kiwiproduce où je travaille. En ce moment, c'est la période d'emballage des kiwiberries et des avocats. Il y a 4 chaînes de conditionnement des babykiwis : 3 manuelles et 1 automatisée (c'est là où j'ai été attribuée). L'équipe de saisonniers est principalement composée d'asiatiques en working holiday aussi (Taïwan, Malaysie, Japon......).

Les chaînes de conditionnement manuelles.

Table de tri où sont retirés les kiwiberries trop faits et ceux qui
présentent des défauts. Ils font très attention à l'export.

Là, on homogénéise le contenu des barquettes, ferme les
couvercles et vérifie le poids.

Les barquettes sont disposées dans des cartons par douze, et mis
en palettes.

Maketu

Maketu est un village situé à environ 10km de Paengaroa (lieu où j'habite et travaille). Il a un rôle important dans l'histoire de la Nouvelle-Zélande puisque c'est sur ses côtes que les premiers maoris ont débarqué en provenance de la polynesie dans les années 1000. En 1789, c'est James Cook qui est arrivé à Maketu : c'est le deuxième européen a avoir découvert la Nouvelle Zélande et c'est lui qui la cartographié. (Le 1er européen étant Abel Tasman mais il est arrivé par la côte ouest).
Mais Maketu, c'est aussi des plages magnifiques où je passe la plupart de mon temps libre. 

Baie de Maketu

La petite crique où je me baigne : elle est quasiment déserte la
plupart du temps et il y a moins de vagues que sur les autres
plages surtout réservées à la pêche.

Mont Manganui

Torea pango ou huitrier variable

Vue sur l'estuaire de la riviere Kaituna

Les deux photos qui suivent sont en réponse à ceux qui me montrent du fromage par skype : ça vaut bien le coup de se priver un peu........

Les éléments échoués sur la plage m'ont inspiré....

C'est assez incroyable comme l'eau est bonne.

Ensilage du maïs